Jempolr

Asupan garam yang tinggi telah dikaitkan dengan berbagai risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. Bahkan menurut analisis terbaru, sekitar 15 persen kasus kematian akibat penyakit jantung di seluruh dunia, terkait dengan konsumsi garam.

Para peneliti dari Global Burden of Diseases Nutrition & Chronic Disease Group melaporkan hasil analisisnya dalam pertemuan tahunan American Heart Association hari Kamis (22/3) kemarin, yang menyatakan bahwa konsumsi terlalu banyak garam berkontribusi terhadap 2,3 juta kematian akibat serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya.

US Institute of Medicine merekomendasikan bahwa seseorang hanya perlu mengonsumsi natrium sebanyak 2.300 mg per hari atau kurang dari 1.500 mg natrium pada orang dewasa yang berusia di atas 51 tahun atau orang dengan risiko hipertensi dan masalah kardiovaskular lainnya.

Kurangi konsumsi makanan kemasan atau makanan cepat saji, karena makanan tersebut dimasak dalam jumlah besar dan tentunya ditambahkan garam yang lebih banyak pula. Lebih baik memasak makanan Anda sendiri di rumah, dengan cara ini Anda dapat memastikan sendiri jumlah garam yang Anda konsumsi tidak berlebihan.