Jempolr

Seorang remaja berumur 18 tahun bernama Georgi Readman dari Shanklin, ia mengkonsumsi mie instan setiap hari sebagai makanan pokoknya. Hal tersebut dikarenakan Georgi menderita Selective Eating Disorder.

Seperti yang di kutip dari The Sun, remaja berwajah cantik ini pernah keracunan makanan saat dirinya menginjak usia 8 tahun dimana pada akhirnya menyebabkan dirinya trauma dan takut terhadap makanan. Nah, sejak saat itu ia mulai kontinyu dalam mengkonsumsi mie instan, karena ia yakin kalau makan mie ia tidak akan keracunan seperti saat dirinya masih kecil.

Wanita yang berasal dari Inggris ini akan panik,berkeringat dan susah bernafas ketika menelan sayuran atau buah.

Georgi juga pernah memakan kentang dan sedikit ayam tapi bagi dirinya 2 bungkus mie lebih menyenangkan bagi dirinya. Ia hanya bisa makan mie instan dari satu merek saja, ketertarikannya terhadap mie instan ia dapatkan saat usianya menginjak 5 tahun saat dirinya melihat sang kakak yang bernama Jason sangat lahap memakan mie.

Efek makan tak sehat ini ternyata membuat Georgi memiliki kesehatan setara dengan wanita berumur 80 tahun yang kekurangan gizi. Dokter sempat mengira mahasiswa yang mempunyai profesi sebagai penata rambut ini menderita leukimia. Saat ini dirinya sedang di rujuk untuk melakukan sebuah terapi agar dirinya bisa makan makanan normal lagi.

"Aku tidak bisa keluar dan makan malam bareng teman-teman karena aku tidak ingin berteriak di depan mereka jika ada sayuran di piring," ungkap Georgi. "Aku lelah seperti ini setiap hari dan impianku adalah makan makanan sehat dan menambah berat badan."

Kalian pasti bingung apa sih penyakit Selective Eating Disorder itu? Selective Eating Disorder adalah seseorang menjadi sangat pemilih terhadap makanan.

sumber: http://www.iyaa.com/berita/aneh_tapi...6_1219.html#/0

Beginilah Cara Mie Instan Dibuat di Pabrik!

miepembuatan2.jpg

Jakarta - Mie yang kenyal dan gurih ini dibuat dari tepung terigu sebagai bahan utama. Bahan-bahan lain juga ditambakan, seperti air, garam dan minyak goreng. Ternyata, meski terlihat mudah, pembuatan mie instan secara massal juga ada tahapan yang cukup rumit.

Proses pembuatan mie instan terdiri dari 6 tahap. Meskipun setiap tahapan dikerjakan oleh mesin, namun manusia perlu mengawasi kinerja dan mutu setiap kemasan mie yang dihasilkan. Yuk, intip bagaimana mie instan dibuat di pabrik.

1. Pencampuran (mixing)

113633_prosespertamamixing1.jpg

Dalam proses mixing dilakukan pencampuran semua bahan yang digunakan. Tahap pencampuran ini bertujuan agar tepung dan air tercampur merata. Untuk mendapat adonan yang baik, kadar airnya harus berkisar antara 32-34%.

2. Pembentukan Mie (Roll Press)

113735_proseskeduarollpress1.jpg

Roll press adalah mesin produksi yang terdiri dari 3 buah unit, yaitu unit pressing (penggilingan), slitter dan unit wave conveyor. Unit pressing berfungsi membentuk lembaran adonan mie sampai ketebalan tertentu. Unit slitter berfungsi seperti pisau yang akan memotong lembaran mie secara membujur menjadi untaian mie. Unit wave conveyor yang akan membentuk untaian mie menjadi bergelombang/keriting. Untaian mie tersebut kemudian masuk ke dalam steam box untuk proses lebih lanjut.

3. Pematangan Mie (steaming)

113813_prosesketigasteaming.jpg

Steaming adalah proses pematangan mie dengan teknik steam basah atau disebut pengukusan. Pada proses ini, mie mengalami perubahan fisik, menjadi lebih keras dan kuat.

4. Penggorengan (frying)

113858_proseskeempatfrying2.jpg

Pada tahap ini, untaian panjang mie dipotong dan didistribusikan ke dalam cetakan. Kemudian mie digoreng pada suhu 140-150 derajat celsius selama 60 sampai 120 detik. Tahap ini bertujuan agar dehidrasi atau proses pengurangan kadar air mie menjadi sempurna (sekitar 3-5%). Suhu minyak yang tinggi membuat air menguap dengan cepat dan menghasilkan pori-pori halus di permukaan mie.

5. Pendinginan (cooling box)

113932_proseskelimacooling.jpg

Mie hasil penggorengan kemudian didinginkan di dalam lorong pendinginan (cooling box) yang dilengkapi kipas. Mie lalu ditiriskan dengan suhu 40 derajat celsius dengan menggunakan fan yang berputar cepat di atas ban berjalan. Proses tersebut bertujuan agar minyak memadat dan menempel pada mie, serta membuat mie menjadi keras.

Pendinginan harus dilakukan dengan sempurna, karena jika uap berkondensasi akan menyebabkan tumbuhnya jamur. Pengeringan juga dapat dilakukan dengan menggunakan oven bersuhu 60 derajat celsius.

6. Pengemasan (packing)

114012_proseskeenampacking.jpg

Proses terakhir dalam pembuatan mie adalah pengemasan (packing). Berdasarkan peraturan SNI 01-3551-2000, mie instan harus dikemas dalam wadah yang tertutup rapat, tidak dipengaruhi atau mempengaruhi isi, aman selama masa penyimpanan dan distribusi.

sumber

nb: kalo salah tempat silahkan dipindahkan ke tempat yang seharusnya